Запеканка «Простецкая»: вкусно и полезно

Диетологи не устают повторять: налегайте на брокколи. Эта капуста обладает уникальными свойствами: продукт благотворно влияет на пищеварение, сердечно-сосудистую и иммунную системы, имеет выраженный противовоспалительный и антиканцерогенный эффекты.

Главное отличие этого овоща от цветной капусты — большее количество витаминов и полезных веществ. Брокколи — диетический продукт, в нем мало калорий и совсем нет жира, зато много минералов: калий, марганец, фосфор. Также присутствуют витамины А, В9, В6.

Идеальное решение для тех, кто не любит брокколи в чистом виде, в отварном или на пару, — эта запеканка. Готовится она предельно быстро и просто, получается потрясающе вкусной, воздушной, ароматной и сытной. Вместе с брокколи можно добавить цветную капусту. Можно 50 на 50 или в любых пропорциях, как вам нравится.

Ингредиенты:

  • 800 г брокколи или по 400 г брокколи и цветной капусты;
  • 500 г лисичек или других грибов;
  • 6 яиц;
  • 6 столовых ложек молока;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • перец, соль, ароматные травы по вкусу.

запеканка с брокколи

Приготовление пошагово

  1. Брокколи и / или цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Примерно в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг, слить всю воду.
  2. Грибы промыть, почистить, отварить в подсоленной воде в течение 40 минут. Воду слить.
  3. Яйца взбить с молоком и мукой, посолить, поперчить, добавить приправы (можно без них).
  4. Капусту выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом, поверх — грибы. Залить все яично-молочной смесью и запекать 15 минут при температуре 180–200 градусов.
  5. Через 15 минут достать запеканку, покрошить сверху кусочки сливочного масла и отправить запекаться еще в течение 5 минут.

Подавать запеканку с брокколи горячей с овощами или молоком, ржаным хлебом, напитками, свежей зеленью. Приятного аппетита!

запеканка с брокколи

Сообщение Запеканка «Простецкая»: вкусно и полезно появились сначала на Журнал Здоровье.

Сообщение Запеканка «Простецкая»: вкусно и полезно появились сначала на Армия и Флот.

Сообщение Запеканка «Простецкая»: вкусно и полезно появились сначала на Коронавирус.

admin

Добавить комментарий

Next Post

В России резко выросло число уклонистов от службы в армии

Сб Июл 25 , 2020
В России резко выросло число призывников, уклоняющихся от службы в армии. Об этом «Интерфаксу» сообщили в пресс-службе Главного военного следственного управления (ГВСУ) Следственного комитета России. В первом полугодии 2020 года военные следователи отметили резкий всплеск фактов уклонения призывников от службы — в 1,7 раза. Молодые люди чаще всего симулируют болезни, но также […]
Яндекс.Метрика